Kaltes Fingerfood
Gerne erstellen wir gemeinsam mit Ihnen ein dem Anlass und der Jahreszeit entsprechendes individuelles Finger-Food-Buffet zusammen.
Lassen Sie sich in einem persönlichen Gespräch umfangreich beraten.
Herzhaft oder süß, knackig frisch, rustikal, mediterran oder asiatisch, fleischig oder vegetarisch, perfekt für die lockere Gartenparty – bis hin zum Gala-Empfang. …da greift man einfach gern mal zu wir empfehlen Ihnen 8 – 10 Stk. pro Person, immer dem Anlass entsprechend
| Mini-Schnitzel vom Schwein, fein garniert | Stk. 1,80 € |
| Mini-Schnitzel in der Mandelpanade vom Schwein, fein garniert | Stk. 1,90 € |
| Schweinefilet-Medaillons, fein garniert | Stk. 2,30 € |
| Schweinefilet-Medaillons im Speckmantel, fein garniert | Stk. 2,60 € |
| Putenbrust-Medaillons, fein garniert | Stk. 1,90 € |
| Putenbrust-Medaillons in der Parmesankruste, fein garniert | Stk. 2,20 € |
| Maishuhnkrüstchen in der Mandelpanade | Stk. 2,10 € |
| Truthahnbrust-Medaillon im krossen Chilimantel | Stk. 2,10 € |
| Landhuhnbrustfilet-Medaillon im Kräuter-Ei-Mantel | Stk. 2,00 € |
| würzige Mini-Partyfrikadelle …die geht immer | Stk. 1,20 € |
| Bacon-Ahorn-Beefsteak am Bambus-Spieß | Stk. 1,70 € |
| orientalischer Lamm-Hack-Spieß mit Erbse-Minze-Saccottini | Stk. 1,90 € |
| Mini-Wrap mit Geflügelfleisch, Spargelspitzen und Mini-Mais an feinem Lemon-Dip | Stk. 1,80 € |
| Tramezzini „salmone affumicato, ital.-Sandwich mit Räucherlachs, Rucola, Meerrettich | Stk. 1,80 € |
| Tramezzini „prosciutto di parma“, ital.-Sand. mit Parmaschinken, Frischk. u. Parmesan | Stk. 1,80 € |
| Involtini “ alla siciliana „, Roastbeefröllchen mit Käse, Schinken und Kräutern | Stk. 2,50 € |
| Zucchini-Involtini mit Räucherlachs und Meerrettich-Kräuter-Creme | Stk. 2,50 € |
| gebackene Wildlachs-Medaillons fein mit Limette parfümiert, im Sesammantel gebacken | Stk. 2,50 € |
| Garnelen-Spieß an Zitronengras | Stk. 2,20 € |
| Anti-Pasti-Spieß mit Kräuter-Olive, gefüllten-Saccottini, getr.Tomate, gef.Peperoni | Stk. 1,70 € |
| Anti-Pasti-Spieß mit gebackenen Tomaten-Crostinis, Käse-Birne-Tortellini, gef. Peperoni | Stk. 1,70 € |
| Mozzarella-Spieß mit fruchtiger Kirschtomate und Basilikum | Stk. 1,60 € |
| Mozzarella-Spieß “ mediterran “ sonnengereifter getr.Tomate, Olive und Basilikum | Stk. 1,60 € |
| Speck-Pflaume im Blätterteig, mit mildem Bacon ummantelte Pflaumen | Stk. 1,70 € |
| Speck-Aprikose im Blätterteig, mit mildem Bacon ummantelte Aprikosen | Stk. 1,70 € |
| gebackene Sellerie-Krüstchen | Stk. 1,50 € |
| Unsere Klassiker …müssen sein – bei jung und alt beliebt | |
| Spargelröllchen mit fein geräuchertem Kochschinken | Stk. 1,30 € |
| Melonenschiffchen mit Parmaschinken | Stk. 1,40 € |
| Roastbeefröllchen – rosa – mit Meerrettichsahne und fein garniert | Stk. 2,40 € |
| gefülltes Eier – halbes Ei mit würziger Ei-Creme gefüllt und fein garniert | Stk. 1,00 € |
| Grissini mit Serrano-Schinken umwickelt | Stk. 1,20 € |
| Käsespieß mit Weintrauben oder Oliven | Stk. 1,50 € |
| Gabelrollmops auf Remouladensauce im kleinen Weckglas | Stk. 1,50 € |
| Brathering-Röllchen auf geschwenktem Zwiebel-Gurken-Salsa im kleinen Weckglas | Stk. 1,50 € |
| bunter Kartoffelsalat – süß/sauer – mit Mini-Würstchen am Spieß im kl. Weckglas | Stk. 1,70 € |
| Geflügelsalat “ Hawaii “ zartes Geflügelfleisch mit Früchte im kl. Weckglas | Stk. 1,90 € |
| Sherry-Matjessalat “ Hausfrauen Art “ geschichtet im kleinen Weckglas | Stk. 1,90 € |
| Jour Gebäck bunt belegt und …zum Reinbeißen – ganze belegte Mini-Brötchen – mind. 20 Stk. |
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| mit Räucherlachs, Meerrettichcreme, Aroma-Kirschtomate, Gurke, Rote-Zwiebelwürfel | Stk. 2,20 € |
| mit Serranoschinken, Bruschettacreme, getrocknete Tomate und mediterrane Olive | Stk. 2,20 € |
| mit Chili-Pfefferkäse, Walnusscreme, Melonenstreifen, Kiwi und Weintraube | Stk. 2,20 € |
| Twister – gedrehte Blätterteigstangen – mit leckeren Füllungen – mind.15 Stk. | |
| gedrehte Blätterteigstange – kross gebacken – gefüllt mit aromatischem Käse | Stk. 1,80 € |
| gedrehte Blätterteigstange – kross gebacken – gefüllt mit sonnengereiften Aromatomaten | Stk. 1,80 € |
| gedrehte Blätterteigstange- kross gebacken – gefüllt mit feiner Lauch-Spinat-Creme | Stk. 1,80 € |
| Gebäck-Ecken …mit dem richtigen Dip immer ein Genuss – mind. 20 Stk. – | |
| Mini – Laugenecke – feiner Laugen-Croissant Teig – mit leicht salziger Kruste | Stk. 0,80 € |
| Mini – Maisecke – knusprige Maisecke – mit Sonnenblumenkernen und einer Mais-Kruste | Stk. 0,80 € |
Mindestbestellmenge: 40 Stk. (Anzahl je Sorte 10 Stk.)
wir empfehlen Ihnen 8 – 10 Stk. pro Person, immer dem Anlass entsprechend
