Gemüse & Salat
Lassen Sie sich von uns zu Ihrem Anliegen beraten
Als Ergänzung zu Menüs und Buffets – Mindestbestellmenge 10 Portionen – Portion ca. 200g
| …marktfrische Gemüse | ||
| Erbsen & Möhren | Port. | 2,30 € |
| Blumenkohl mit Sc. Polonaise (Butterbrösel) | Port. | 3,20 € |
| Brokkoli mit geröstetem Sesam | Port. | 3,20 € |
| Rosenkohl in Nussbutter geschwenkt | Port. | 3,00 € |
| frische Champignons mit glasierten Zwiebelwürfel | Port. | 3,50 € |
| geschmortes Wirsinggemüse mit Pfifferlingen | Port. | 3,60 € |
| Wirsing-Rahmgemüse | Port. | 3,20 € |
| Bohnengemüse mit Speck und Zwiebeln | Port. | 3,20 € |
| Kohlrabigemüse in Butter geschwenkt | Port. | 3,20 € |
| Maiskölbchen in Butter gebraten 150g | Port. | 3,40 € |
| Apfelrotkohl mit Apfelwürfel | Port. | 2,30 € |
| Specksauerkraut, deftig abgeschmeckt mit Schmalz, Zwiebeln und Speck | Port. | 2,30 € |
| Gemüseplatte -1 – Blumenkohl, Brokkoli, Erbsen, Möhren und Sc. Hollandaise | Port. | 3,10 € |
| Gemüseplatte -2 – Grüne Bohnen, Lauchgemüse, Blumenkohl, Möhren und Butterbrösel | Port. | 3,40 € |
| Gemüseplatte -3 – Wirsing, Schwarzwurzeln, Rosenkohl, Champignons und Nussbutter | Port. | 3,40 € |
| WOK Gemüse-Pfannen – ein Hingucker beim LIVE-COOKING | ||
| No. – 1 – knackige grüne Bohnen, Zucker-Maiskölbchen und fruchtige Aroma-Minitomaten | Port. | 3,70 € |
| No. – 2 – bunter Paprika, Mais, Rote Bohnen, Zucchini, Rote Zwiebel und Oliven | Port. | 3,70 € |
| No. – 3 – gelbe Möhren, Zuckerschoten, Paprika, Brokkoli, Kirschtomaten, Zucchini, Mais | Port. | 4,30 € |
| Salate & Beilagen-Salat Als Ergänzung zu Menüs und Buffets – Mindestbestellmenge je 1 kg |
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| „traditioneller Pellkartoffelsalat“ mit Gewürzgurken, Zwiebeln, Eischeiben und Petersilie in leichter Joghurt-Mayonnaise-Creme |
kg | 12,90 € |
| „Grüner-Kartoffelsalat“ mit Schalotten, Lauch, Kerbel, Petersilie und Kürbiskernen, mild mariniert |
kg | 12,90 € |
| „Büsumer Kartoffelsalat“ mit Frühlingszwiebeln, Nordsee-Krabben, frischen Kräutern und mildem Dressing |
kg | 17,50 € |
| Käse-Tortellini-Salat mit Frühlingszwiebeln, buntem Paprika, Staudensellerie und leichten Joghurtdressing mit frischen Schnittlauch |
kg | 14,90 € |
| Geflügelsalat „Hawaii“ mit zartem Huhnflesch, Ananas, Mandarinchen, Champignon- Scheiben und einer cremigen Mayonnaise-Marinade |
kg | 14,90 € |
| „Waldorfsalat“ mit Sellerie, Ananas, Lauch und Äpfel, in leichtem Joghurt-Dressing |
kg | 14,90 € |
| Gurkensalat mit frischem Dill und Essig-Öl-Dressing wahlweise auch mit Dillrahm-Dressing |
kg | 11,00 € |
| Tomatensalat mit Zwiebeln und frisch gehackten Kräutern wahlweise mit Essig-Öl-Dressing oder Balsamico-Dressing |
kg | 13,50 € |
| bunter Bauernsalat mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Roten Bohnen und Essig-Öl-Dressing |
kg | 13,90 € |
| Schafskäsesalat „griechische Art“ mit Oliven, Zwiebeln, Bärlauch buntem Pfeffer und Olivenöl |
kg | 17,90 € |
| „mediterraner Bohnensalat“ von Grünen Bohnen, Weißen Bohnen, Rote Bohnen. marinierten trocknen Aroma-Tomaten, frischen Kräutern und typischem Dressing |
kg | 15,90 € |
