Unsere Beliebten

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Mindestbestellmenge 15 Portionen je Menü
Portion ca. 200 g gegartes Fleisch

Schweinenackenbraten in kräftiger Bratensauce
mit griechischen Bauernsalat und Baguette- Brot
Port. 7,50 €
Kasseler-Nackenbraten auf Specksauerkraut mit rustikalem Brotkorb Port. 7,50 €
Spanferkelbraten mit knuspriger Schwarte auf Specksauerkraut
dazu rustikaler Brotkorb
Port. 7,50 €
Spießbraten vom Schwein in herzhafter Biersauce
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
Port. 9,00 €
Schweinelachsbraten in Kräuterkruste
mit Kartoffel-Brokkoli-Gratin und gem. Salat
Port. 9,00 €
Gemischte Bratenplatte von Rind und Schwein in kräftiger Bratensauce mit
Champignons, Gemüseplatte von Blumenkohl, Brokkoli, Erbsen, Möhren
Butterkartoffeln und Sc.-Hollandaise,
Port. 11,50 €
Rinderschmorbraten mit Röstzwiebeln in kräftiger Bratensauce
dazu Speck-Bohnengemüse und Butterkartoffeln
Port. 10,50 €
Filettopf „Fleischermeister Art“ Schweinefilet-Medaillons in feiner Rahmsauce mit
Speck-Bratkartoffeln und Salat
Port. 11,50 €
Rahmgeschnetzeltes „Zürcher Art“ vom Schwein in Champignonrahmsauce mit
Butterspätzle und Salat
Port. 9,00 €
Schweinerückensteaks vom Lavastein-Grill mit Pfefferrahmsauce, Pariser Karotten
Erbsen dazu gebratene Nusskartoffeln
Port. 9,00 €
Hähnchenbrustfilet „New Orleans“ in der Eihülle gebacken, mit buntem
Maisgemüse und Tomatenspaghetti
Port. 10,00 €
Nienburger Spargel, Sc.Hollandaise, Kartoffeln
– mit Schweineschnitzel ca. 160 g
– mit Schweinelachs-Steak ca. 150 g
– mit 2 Schweinefilet-Medaillons á 70 g
– mit Schinken
Port. S.-Pr.
Grünkohl mit Rauchenden, Bregenwurst, Kasseler-Nacken
Senf und Kartoffeln
Port. S.-Pr.
Gänsekeule mit Orangensauce, Apfelrotkohl und Mandel–Kroketten Port. S.-Pr.
Wildragout mit Waldpilzen in Wacholderrahm dazu Butterspätzle Port. S.-Pr.
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