Oktoberfest

Deftig „Bayrisches Buffet“ für Ihre Oktoberfest-Party! Natürlich realisieren wir auch Ihre ganz persönlichen deftig-bayrischen Catering-Wünsche.

Oktoberfest “ Wies’n Buffet“ p.P. 22,50 €
ab 25 Personen

warmes:

• saftiger Schweine-Schinkenbraten mit röscher Kruste und deftiger Bratensauce
• 1/2 knusprig gegrillte Schweinshaxen mit Dunkelbiersauce
• Weißwürste mit bayrischem Hausmacher-Senf
• gebackener Leberkäs
• zweierlei Knödel, Semmel und Kartoffel (von a‘ wissenden Hand gedreht)
• goldbraune Schupfnudeln in Butter gebraten
• hausgemachtes Blaukraut
• deftig abgeschmecktes Sauerkraut mit Speck und Zwiebeln

Salate:

• Bayrischer Kartoffelgurkensalat
• Speckkrautsalat

kaltes:

• Bayrische Vesperplatte mit Regensburger Jagdwurst,  Pressack, geräuchertem Speck,
  Allgäuer Mettwurst,
  traditioneller Obatzter
  und kleine Käsespezialitäten-Auswahl
  herzhafte Brot- und Brötchenauswahl mit Butter

Dessert:

• Hausgebackener Kaiserschmarrn mit Vanillesauce